Consumir lácteos desnatados es mejor para el corazón
Según un estudio, aquellos que consumen este tipo de lácteos presentan mejores parámetros de salud que los que toman lácteos enteros.
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La diferencia, según cita ABC de España, está "en la cantidad de grasa" que se consume.
En el estudio realizado por la Unidad de Investigación del centro de salud La Alamedilla, perteneciente al Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), en España, se evidenció que "al eliminar las grasas, los lácteos desnatados contribuirían a tener un menor riesgo cardiovascular".
Según José Ignacio Recio, investigador del centro de salud de Salamanca, citado por el medio español, "hasta ahora se había estudiado la asociación entre el consumo de lácteos y los malos resultados en estos parámetros cardiovasculares, pero no se había diferenciado entre los productos enteros y desnatados".
Además de los lácteos de este tipo, hay otros alimentos buenos para el corazón, como el aguacate, la avena, la espinaca, legumbres, linaza, el salmón, y el aceite de oliva, que de acuerdo con la página De10.com.mx, "reduce el colesterol LDL (el malo) y el riesgo de desarrollar una cardiopatía".
El estudio español, publicado en el Nutrition Journal, incluyó a 265 pacientes sometidos a dos pruebas que se consideran marcadores de enfermedad cardiovascular: una se centró en la carótida, la arteria del cuello que lleva la sangre a la cabeza, y la segunda prueba es la velocidad de onda de pulso, que mide la rigidez arterial, señala ABC.
Según un estudio, aquellos que consumen este tipo de lácteos presentan mejores parámetros de salud que los que toman lácteos enteros.
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En el estudio realizado por la Unidad de Investigación del centro de salud La Alamedilla, perteneciente al Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL), en España, se evidenció que "al eliminar las grasas, los lácteos desnatados contribuirían a tener un menor riesgo cardiovascular".
Según José Ignacio Recio, investigador del centro de salud de Salamanca, citado por el medio español, "hasta ahora se había estudiado la asociación entre el consumo de lácteos y los malos resultados en estos parámetros cardiovasculares, pero no se había diferenciado entre los productos enteros y desnatados".
Además de los lácteos de este tipo, hay otros alimentos buenos para el corazón, como el aguacate, la avena, la espinaca, legumbres, linaza, el salmón, y el aceite de oliva, que de acuerdo con la página De10.com.mx, "reduce el colesterol LDL (el malo) y el riesgo de desarrollar una cardiopatía".
El estudio español, publicado en el Nutrition Journal, incluyó a 265 pacientes sometidos a dos pruebas que se consideran marcadores de enfermedad cardiovascular: una se centró en la carótida, la arteria del cuello que lleva la sangre a la cabeza, y la segunda prueba es la velocidad de onda de pulso, que mide la rigidez arterial, señala ABC.